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Secreto Revelado: Cómo Preparar Ceviche Peruano en Casa
¡Embárcate en una aventura culinaria con esta deliciosa receta llena de sabor! El ceviche peruano es un plato tradicional lleno de frescura y sabores vibrantes que te transportarán directamente a las costas de Perú.
Ingredientes:
- 1 lb de filete de pescado blanco fresco, cortado en cubos
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 ají limo, sin semillas y picado finamente
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 camote dulce, cocido y cortado en rodajas
- Maíz choclo cocido
- Lechuga picada
- Canchita para acompañar
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla el pescado, la cebolla, el ají limo, el ajo, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que el pescado se cocine en el ácido del limón.
- Sirve el ceviche peruano en platos individuales acompañado de rodajas de camote dulce, maíz choclo, lechuga y canchita.
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
0 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Tamaño de la Porción:
4 porciones
Información Nutricional:
Calorías por porción: 250, Proteínas: 25g, Grasas: 5g, Carbohidratos: 20g
Nivel de Dificultad:
Fácil
Tags:
Peruano, Pescado, Ceviche, Mariscos, Fresco, Fácil, Rápido, Sin gluten, Plato principal, Verano
¡Disfruta de esta receta clásica de ceviche peruano en la comodidad de tu hogar y sorprende a tus seres queridos con sabores auténticos y deliciosos!