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¡Bienvenidos a esta nueva aventura culinaria donde aprenderás a preparar un exquisito guacamole casero en tan solo unos pocos pasos! El guacamole es un clásico de la cocina mexicana que combina aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón y un toque de chile para crear una deliciosa y cremosa mezcla llena de sabores frescos y auténticos.
**Ingredientes:**
– 2 aguacates maduros
– 1 tomate grande
– 1/4 de cebolla roja
– 1/4 de taza de cilantro fresco
– El jugo de 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
– Chile jalapeño (opcional)
– Totopos o nachos para acompañar
**Instrucciones:**
1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
2. Machaca los aguacates en un tazón con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
3. Picar finamente el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile jalapeño (si lo estás utilizando).
4. Mezcla todos los ingredientes en el tazón con el aguacate machacado.
5. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
7. Sirve el guacamole casero acompañado de totopos o nachos.
**Duración:**
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Dificultad: Fácil
– Rendimiento: 4 porciones
**Información Nutricional:**
– Calorías: 120 por porción
– Grasas: 10g
– Carbohidratos: 8g
– Proteínas: 2g
¡Disfruta de este delicioso guacamole casero como aperitivo o acompañamiento en tus comidas! ¡Buen provecho!
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