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¡Bienvenidos a esta emocionante receta de Makloubeh, un plato africano que seguramente te encantará! Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y aromas que te transportarán a tierras lejanas. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa comida exótica.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz basmati
- 1 berenjena grande
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- 1 taza de almendras
- Especias: comino, canela, pimienta, sal
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- Yogur griego y menta para servir
Instrucciones:
- En una olla grande, dorar la cebolla picada en aceite de oliva.
- Agregar el pollo cortado en trozos, sazonar con las especias y cocinar hasta que esté dorado.
- Añadir las zanahorias cortadas en rodajas y la berenjena en cubos. Saltear por unos minutos.
- Colocar las almendras en una sartén aparte y tostar ligeramente.
- Agregar el arroz y las almendras a la olla, cubrir con caldo de pollo y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
- Dejar reposar por unos minutos y luego voltear la olla sobre un plato para desmoldar el Makloubeh.
- Servir caliente con yogur griego y hojas de menta fresca.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
Tamaño de la Porción:
Esta receta rinde para 4 personas.
Información Nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 20g
Nivel de Dificultad:
Fácil
Etiquetas:
Plato principal, Africano, Sin gluten, Saludable
Keywords:
Makloubeh, receta africana, pollo, arroz, exótico, especias, almendras, cocina, chef, sabores, aromas, delicioso, culinaria, zanahorias, berenjena