«Delicioso Guiso de Quinoa: Receta Vegetariana Paso a Paso»

Delicioso Guiso de Quinoa: Receta Vegetariana Paso a Paso

¡Embárcate en una aventura culinaria con esta sabrosa receta que no te puedes perder! Este guiso de quinoa es una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar. Sigue estos pasos para disfrutar de un platillo lleno de sabor y nutrición.

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomates picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Lava la quinoa bajo agua fría y escúrrela.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega la zanahoria, el pimiento y los condimentos. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Incorpora la quinoa y mezcla bien. Añade el caldo de verduras y los tomates picados. Deja hervir y luego reduce el fuego a fuego lento.
5. Cocina tapado por unos 15-20 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de quinoa vegetariano.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Tiempo de cocción:

25 minutos

Tiempo total:

35 minutos

Raciones:

4 porciones

Información nutricional por porción:

• Calorías: 250
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 40g
• Proteínas: 10g

Nivel de dificultad:

Fácil

Tags:

Vegetariano, Quinoa, Guiso, Receta fácil

Atrévete a probar este guiso de quinoa y sorprende a tu paladar con una explosión de sabores. ¡Una receta saludable y deliciosa que no te arrepentirás de preparar!

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