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06/05/2024Delicioso Bistec a la Criolla Colombiano: Receta Paso a Paso
¡Embárcate en una emocionante aventura culinaria con esta sabrosa receta colombiana de Bistec a la Criolla! Este plato tradicional de Colombia combina sabores intensos y aromáticos que deleitarán tu paladar. Sigue estos pasos para crear un plato delicioso que te transportará directamente a las calles de Colombia.
Ingredientes:
- 1 libra de bistec de res, cortado en trozos
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade los trozos de bistec y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo y los tomates, y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora el comino, la paprika, el caldo de res, el cilantro, la sal y la pimienta. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- Sirve el Bistec a la Criolla caliente, acompañado de arroz blanco y aguacate.
Tiempo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
Tamaño de la porción:
Esta receta de Bistec a la Criolla colombiano sirve para 4 personas.
Información Nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 10g
- Proteínas: 30g
Nivel de Dificultad:
Fácil
Tags:
Carne, Colombia, Comida Tradicional, Estofado, Bistec
¡Disfruta de este Delicioso Bistec a la Criolla Colombiano y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición!
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