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06/05/2024Deliciosa Receta de Berenjenas Rellenas: ¡Aprende a Hacerlas!
Embárcate en una aventura culinaria con esta receta sabrosa que seguramente te encantará. Las berenjenas rellenas son un plato delicioso y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Aprende a hacerlas con esta guía paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito.
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de carne picada (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 1 tomate maduro picado
- 100g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Prepara las berenjenas: Lava y corta las berenjenas por la mitad, ásalas en el horno a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
- Retira la pulpa de las berenjenas y pícala en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Añade el tomate picado y la pulpa de berenjena. Cocina por unos minutos más.
- Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de carne y verduras.
- Espolvorea queso rallado encima y hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas berenjenas rellenas.
Duración:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
Tamaño de la Porción:
Esta receta rinde para 4 porciones.
Información Nutricional:
- Calorías por porción: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 20g
Nivel de Dificultad:
Fácil
Tags:
Vegetariano, Sin gluten
¡Disfruta de estas berenjenas rellenas llenas de sabor y textura! Sorprende a tus invitados con esta receta fácil de hacer y deliciosa de disfrutar en cualquier ocasión.
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