«Delicia asiática: Cómo preparar Pad Thai en casa como un chef»
06/05/2024«Receta única: Guía detallada para preparar Fufu de Ghana en casa»
06/05/2024Delicias de la Cocina Española: Cómo Preparar una Paella de Mariscos
Embárcate en una aventura culinaria con esta sabrosa receta de Paella de Mariscos, un plato icónico de la cocina española que seguro deleitará tu paladar.
Ingredientes
– 400g de arroz bomba
– 500g de mejillones
– 300g de calamares
– 300g de langostinos
– 200g de almejas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates maduros
– 1 pimiento rojo
– Azafrán
– Pimentón dulce
– Caldo de pescado
– Aceite de oliva
– Sal
– Limón (opcional)
– Perejil para decorar
Instrucciones
1. Limpia y prepara los mariscos.
2. En una paellera, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate picados.
3. Añade los calamares cortados en trozos, los mejillones, las almejas y los langostinos.
4. Agrega el arroz y mezcla bien con el sofrito.
5. Añade una pizca de azafrán, pimentón dulce y caldo de pescado caliente.
6. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
7. Una vez el arroz esté en su punto, retira del fuego y deja reposar unos minutos.
8. Decora con unas rodajas de limón y perejil picado antes de servir.
Tiempo
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tiempo total: 50 minutos
Raciones
– Esta receta sirve para 4 personas.
Información Nutricional
– Calorías por ración: 400
– Proteínas: 25g
– Grasas: 10g
– Carbohidratos: 55g
Nivel de Dificultad
– Medio
Tags
– Mariscos, Paella, Cocina Española, Arroz
¡Disfruta de esta deliciosa Paella de Mariscos y déjate transportar a la costa mediterránea con cada bocado!
Keywords: receta de paella, cocina española, mariscos, arroz, mejillones, calamares, langostinos, receta tradicional, comida mediterránea, preparación de paella.