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06/05/2024Delicias africanas: Receta única de Moambe de pollo y cacahuetes
¡Embárcate en una aventura culinaria con esta deliciosa receta africana llena de sabor! El Moambe de pollo y cacahuetes es un plato tradicional de la cocina africana que te transportará directamente a ese continente lleno de sabores exóticos y vibrantes.
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en trozos
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 200g de mantequilla de cacahuetes
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz blanco para acompañar
Instrucciones:
- En una olla grande, dorar los trozos de pollo con un poco de aceite hasta que estén dorados por todos lados. Retirar y reservar.
- En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocinar hasta que estén tiernos.
- Incorporar el tomate triturado y cocinar por unos minutos más.
- Agregar la mantequilla de cacahuetes y mezclar bien hasta que se integre con los demás ingredientes.
- Regresar el pollo a la olla y añadir el caldo de pollo. Cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
- Servir el Moambe de pollo y cacahuetes caliente, acompañado de arroz blanco.
Tiempo de preparación:
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 1 hora
- Total: 1 hora 20 minutos
Tamaño de la porción:
Esta receta rinde para 4 personas.
Información nutricional:
- Calorías: 450 por porción
- Grasas: 25g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 30g
Nivel de dificultad:
Medio
Tags:
Receta africana, Moambe, Pollo, Cacahuetes, Exótico
¡Disfruta de esta deliciosa receta única de Moambe de pollo y cacahuetes y sorprende a tus invitados con todo el sabor de África en tu mesa!
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